QUIENES SOMOS
Sello de calidad
Arroz Entrerriano es el Sello de Calidad que distingue al arroz creado, sembrado y cosechado en la provincia de Entre Ríos. Gracias a factores naturales, culturales y humanos, nos posicionamos entre los mejores arroces del mundo. La genética desarrollada por investigadores locales, el cultivo artesanal y la tierra fértil garantizan la excelencia de nuestro arroz.
¿Por qué es diferente?
Compromiso
Nuestro compromiso va más allá de garantizar un producto de calidad. El Sello Arroz Entrerriano representa un compromiso con:
Promovemos prácticas agrícolas responsables que preservan el medio ambiente y aseguran el bienestar de las futuras generaciones. Utilizamos técnicas de cultivo que minimizan el impacto ambiental y preservan la biodiversidad de la región.
Trabajamos codo a codo con familias productoras, cooperativas locales e instituciones, garantizando que el éxito del arroz entrerriano beneficie a la comunidad y fomente el crecimiento económico en Entre Ríos.
Colaboramos con el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) y otras organizaciones para desarrollar nuevas variedades de arroz adaptadas a las condiciones de la región, asegurando un producto que cumpla con los más altos estándares de calidad.
Historia
Los orígenes
La tradición arrocera en Entre Ríos se remonta a cuatro generaciones de productores que han cultivado este grano con dedicación y cuidado. Desde los primeros arroces cosechados en la región hasta el desarrollo de la variedad “Gurí”, el arroz entrerriano ha sido parte integral de la identidad agrícola de la provincia. Impulsada por la Secretaría de Industria, Comercio y Minería, y con el apoyo de instituciones como INTA y la Asociación de Plantadores de Arroz, esta iniciativa busca revalorizar y promocionar el arroz local, destacando su calidad superior y su origen genuino.
El Sello de Origen
Garantía de Autenticidad
Obtener el Sello de Calidad Arroz Entrerriano significa que cada grano ha sido cultivado bajo estrictos protocolos que aseguran la excelencia del producto. Desde el uso de semillas adaptadas genéticamente a las condiciones de la región, como la variedad Gurí, hasta el cuidado en la recolección y el procesamiento artesanal, el Sello de Origen es una marca de distinción que solo los mejores arroces pueden llevar.
Arroz Entrerriano es el único arroz en Argentina que cuenta con un sello de calidad oficial, lo que lo posiciona no solo a nivel nacional sino también internacional, siendo reconocido por su calidad, sabor y capacidad de mantener su firmeza al ser cocido.
Consejo consultivo
- Presidente del Consejo: María Florencia Galván
- Vicepresidente del Consejo: Federico Paoloni
- Productores de Arroz: Luciano Challio
- Molinos Arroceros: Marco Suen Blanc, Valeria Leffer, Laura Varese, Santiago Veronese, Amiela Hoffman
- Asociación de Plantadores de Arroz (APA): Daiana Van Bredan
- INTA (Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria): José Luis Colazo
- Gobierno de la Provincia de Entre Ríos: Victoria Giarrizzo
- Fundación Pro.Arroz: Gonzalo Müller
- Secretario/a del Consejo: Enrique García
Este equipo multidisciplinario asegura que el sello no solo represente calidad, sino también un compromiso con el futuro del arroz en Entre Ríos y su comunidad.